Ich bin ein großer Hasser
von Fluss- und Regenwasser,
doch lieb' ich sehr den Wein.
Beim Wein, da ist's behäglich,
das Wasser macht nur kläglich,
das sieht wohl jeder ein.

Aus off'nen Himmelsschleusen
tut Wasser sich ergeußen,
damit uns wachs' der Wein,
sost wär' es überflüssig
und lief herum ganz müßig,
das sieht wohl jeder ein.

Einst trank ich nichts als Wasser,
da wurd' ich immer blasser.
Jetzt aber trink' ich Wein
und glüh' so rot wie Zunder,
d'rum ist auch Wein gesunder,
das sieht wohl jeder ein.

Das Wasser d'rum den Fischen!
Uns aber zu erfrischen,
uns gebt den besten Wein!
Denn nicht für Hecht' und Lachsen,
er ist für uns gewachsen, 
das sieht doch jeder ein!