Debout mes bœufs, l'angélus sonne.
L'alouette nous crie aux champs!
Inclinez donc vos fronts puissants
Sous le joug dont je les couronne.

Dociles marchez sous ma main,
Et de votre naseau qui fume,
Ajoutez encore à la brume
Dont l'aube a voilé le chemin.

Debout mes bœufs, debout!
Le jour se lève.

Le monde ingrat toujours en fête,
Nous oublient en ses tourbillons.
Et nous, pour lui, nous travaillons.
La volonté de Dieu soit faite.

Tirez mes bœufs, à plein colliers.
Enfoncez le soc dans la terre
Et faites lui rendre, ô mystère!
Pour un grain, des grains par milliers.

Debout mes bœufs, debout!
Le jour se lève.