by Carl Friedrich Zöllner (1800 - 1860)
Der Speisezettel
Language: German (Deutsch)
Marqeur! - Mein Herr! - Was giebt's für heut? - Mein Herr, zu dienen: Fricassée von Kalbfleisch; Blumenkohl mit Rindfleisch; Sauerkraut mit Schweinefleisch; Schöpsenfleisch mit Welschkraut. Bratwurst; Omeletten; Beefsteak; Cotteleten; Angeschlagnen Kälberstoss; Schöngefüllte Taube; Schinken mit Kartoffelkloss; Lerchen und Ragout. Krautsalat mit Karpfen; Allerlei mit Henn'. Frische Macaroni; Rohen Schinken; Cervelatwurst; Marinierten Hering; Lachs mit Remouladensauce; Nieren-, Hasen-, Rinderbraten; Enten; Junge Hühner; Eingemachte Pflaumen; Preiselbeeren; Aepfel; Sellerie; Salat. Hinterher: Butterbrod, Schweizerkäs'! Portion: fünf Grosch'n gut Geld. Wünsche wohl zu speisen!
Unter Verwendung der Originalspeisekarte des Leipzigers Restaurant "Zill´s Tunnel"
Researcher for this page: Malcolm Wren [Guest Editor]
Authorship:
- by Carl Friedrich Zöllner (1800 - 1860), "Der Speisezettel", subtitle: "Ein Scherz für Männerstimmen", written 1841 [author's text not yet checked against a primary source]
Musical settings (art songs, Lieder, mélodies, (etc.), choral pieces, and other vocal works set to this text), listed by composer (not necessarily exhaustive):
- by Carl Friedrich Zöllner (1800 - 1860), "Der Speisezettel", subtitle: "Ein Scherz für Männerstimmen", 1841 [vocal quartet for male voices], confirmed with a CD booklet [ sung text verified 1 time]
Researcher for this page: Malcolm Wren [Guest Editor]
This text was added to the website: 2017-08-05
Line count: 18
Word count: 80