J'ai rencontré trois Bourguignons !

Ils portaient écrit sur la trogne
Qu'ils avaient noyé leurs guignons
Dans un tonneau de vieux bourgogne,
Rempli de vieux bourgogne.
J'ai rencontré trois Bourguignons !

Ils étaient rouges comme braise,
C'étaient trois crânes compagnons,
Qui chantaient et se pâmaient d'aise,
Et qui se pâmaient d'aise.
J'ai rencontré trois Bourguignons !

Passaient par là trois compagnonnes
Avec des fleurs dans leur chignons ;
C’étaient trois belles Bourguignonnes,
Trois belles Bourguignonnes,
Et c'étaient trois beaux Bourguignons !

Où donc allez-vous sans carrosse,
Bonnets blancs et souliers mignons ?
« Nous nous en allons à la noce,
Nous allons à la noce. »
Vraiment, firent les Bourguignons !

Eh bien ! alors dansons, les belles,
Sans musique et sans lumignons,
La lune vaut bien les chandelles,
Elle vaut les chandelles,
Et en avant les Bourguignons !

Les trois gars n'étaient pas, morguenne !
Venus pour planter des oignons,
Ils avaient si bonne dégaine,
Oui si bonne dégaine
En dansant tous ces Bourguignons !

Les amours, au clair de la lune,
Poussent comme des champignons,
Chacun embrasse sa chacune,
Embrasse sa chacune,
Comme embrassent les Bourguignons !

Eve a mordu plus d'une pomme,
Nous en raniassons les trognons ;
Ils étaient six et voilà comme,
Oui vraiment voilà comme,
Le total fut neuf Bourguignons !