Era Juan Chunguero insigne gaitero 
con la misma gaita que fue de su taita,
 y aunque un aire solo trinaba este Apolo, 
furibundo estrépito formaba con él. 

Y muchas parejas, y aun viejos y viejas, 
bailaban en tanto con risa y con canto, 
y de ellos no pocos resultaron locos 
por arte diabólica del músico aquel. 

La abuela Tomasa volviendo a su casa 
bailó una cachucha, tan ágil, tan ducha, 
que vieja y canasto se hicieron emplasto 
y tortilla espléndida de huevos con pan. 

Dicen que un cordero salió maromero 
y montó en un lobo que andaba hecho un bobo. 
Y que aquella vaca que ordeñaba Paca
armó con el cántaro una de "¡San Juan!" 

Iba en su camino sudando un pollino 
y dándole palo su enemigo malo, 
mas oyó al gaitero y ¡adiós al arriero! 
Y ¡adiós carga y látigo, cabestro y cinchón! 

Pero no hubo gloria en toda esta historia 
como la de aquella Pastorcita bella 
viendo ya encolada toda su manada 
valsando alegrísima de la gaita al son. 

Y al ver a Pastora aquel Juan Chunguero, 
y oyendo a Chunguero la linda Pastora, 
él se hizo pastor; gaitera, Pastora, 
y él su corderito y ella su cordero.