La pastorella si leva per tempo, 
Menando le caprette a pascer fuora, 
Di fuora, fuora.  
La traditora 
Co' suoi bei occhi la m'innamora, 
E fa die mezzanotte apparir giorno. 

Poi se ne giva a spasso alla fontana, 
Calpestando l'erbette, O tenerelle, 
O tenerelle, 
Galanti e belle; 
Sermollin fresco, fresche mortelle: 
E il grembo ha pien di rose e di vïole. 

Poi si sbraccia, e si lava il suo bel viso, 
La man, la gamba, il suo pulito petto, 
Pulito petto, 
Con gran diletto, 
Con bianco aspetto 
Che ride intorno intorno, O le campagne.  

E qualche volta canta una canzona 
Che le pecore balla e gli agnelletti; 
E gli agnelletti 
Fanno scambietti, 
Così le capre cogli capretti: 
E tutto fanno a gara, O le lor danze. 

E qualche volta in sur un verde prato 
La tesse grillandette O di bei fiori, 
O di bei fiori, 
Di bei colori; 
Così le ninfe cogli pastori; 
E tutti imparan dalla pastorella. 

Poi la sera ritorna alla sua stanza 
Con la vincastra in mano, 
Discinta e scalza:
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Ride e saltella per ogni balza. 
Così la pastorella passa il tempo.