Mia fanciullina mi voglio ora recare
con te nel tuo roseto,
vi stanno piccole rose rosse,
assai fini e delicate,
e vi fiorisce un albero pure,
che dondola il suo fogliame,
e una fresca fonte,
che sgorga proprio là sotto.

"Nel mio giardino non puoi entrare
così di buon mattino,
la chiave non la potrai trovare,
essa è nascosta qui.
Tutto sta sotto chiave,
e assai ben custodito,
deve prima molto imparare
colui che aprirà il mio giardino."

Nel giardino della mia amata
stanno tanti piccoli fiori,
Dio voglia che là io l'aspetti,
sarebbe mio diritto e intenzione,
per cogliere questi fiori,
perché è arrivato il momento
di conquistare, io tanto lo spero,
colei che comanda il mio cuore.

"Mio buon amico, ciò che mi chiedi
non è proprio possibile,
finiresti con il calpestare,
i miei fiorellini più cari.
Perciò ritorna sui tuoi passi,
e avviati verso casa tua,
tu mi arrecheresti vergogna,
e, invero, ciò non sarebbe gentile"

Là sopra quella collina
sta la ruota del mulino,
null'altro che amore macina,
di giorno e pure di notte.
Ma ora la ruota si è rotta,
l'amore è ormai finito,
così Dio ti benedica, amor mio,
piombo nell'infelicità.