Mihi est propositum 
in taberna mori;
Vinum sit appositum 
morientis ori;
ut dicant, cum venerint 
Angelorum chori:
"Deus sit propitius
huic potatori!"
 
Poculis accenditur
Animi lucerna,
Cor imbutum nectare
volat ad superna. ?
mihi sapit dulcius
Vinum in taberna,
quam, quod aqua miscuit
Præsulis pincerna.

Tales versus facio,
quale vinum bibo;
Nihil possum scribere
nisi sumto cibo.
Nihil valet penitus,
quod jejunus scribo:
Nasonem post calices
Carmine præibo.
 
Suum culque proprium
dat natura munus:
Ego nunquam potui
scribere jejunus.
Me jejunum vincere
potest puer unus.
Sitim ac jejunum
odi tanquam iunus.
 
Nunquam mihi spiritus
Prophetiæ datur,
nisi quando fuerit
Venter bene satur.
Cum in arce cerebri
Bacchus dominatur.
Phoebus in me irruit
ac Miranda fatur.

Ich will einst, bei Ja und Nein!
Vor dem Zapfen sterben.
Alles, meinen Wein nur nicht,
Lass' ich frohen Erben.
Nach der letzten Ölung soll
Hefen noch mich färben.
Dann zertrümmre mein Pokal
In zehntausend Scherben!

Jedermann hat von Natur
Seine sondre Weise.
Mir gelinget jedes Werk
Nur nach Trank und Speise.
Speis' und Trank erhalten mich
In dem rechten Gleise.
Wer gut schmiert, der fährt auch gut.
Auf der Lebensreise.

Ich bin gar ein armer Wicht,
Bin die feigste Memme,
Halten Durst und Hungerqual
Mich in Angst und Klemme.
Schon ein Knäbchen schüttelt mich,
Was ich auch mich stemme.
Einem Riesen halt' ich Stand,
Wann ich zech' und schlemme.

Ächter Wein ist ächtes Öl
Zur Verstandeslampe;
Gibt der Seele Kraft und Schwung
Bis zum Sternenkampe.
Witz und Weisheit dunsten auf
Aus gefüllter Wampe.
Baß glückt Harfenspiel und Sang,
Wann ich brav schlampampe.

Nüchtern bin ich immerdar
Nur ein Harfenstümper.
Mir erlahmen Hand und Griff,
Welken Haupt und Wimper.
Wann der Wein in Himmelsklang
Wandelt mein Geklimper,
Sind Homer und Ossian
Gegen mich nur Stümper.

Nimmer hat durch meinen Mund
Hoher Geist gesungen,
Bis ich meinen lieben Bauch
Weidlich vollgeschlungen.
Wann mein Kapitolium
Bacchus Kraft erschwungen,
Sing' und red' ich wundersam
Gar in fremden Zungen.

D'rum will ich, bei Ja und Nein!
Vor dem Zapfen sterben.
Nach der letzten Ölung soll
Hefen noch mich färben.
Engelchöre weihen dann
Mich zum Nektarerben:
»Diesen Trinker gnade Gott!
Lass' ihn nicht verderben!«