Pasteten hin, Pasteten her,
  Was kümmern uns Pasteten?
Die Kumme hier ist auch nicht leer
Und schmeckt so gut als bonne chère
  Von Fröschen und von Kröten.

Und viel Pastet und Leckerbrot
  Verdirbt nur Blut und Magen.
Die Köche kochen lauter Not,
Sie kochen uns viel eher tot;
  Ihr Herren, laßt euch sagen!

Schön rötlich die Kartoffeln sind,
  Und weiß wie Alabaster;
Sie dau'n sich lieblich und geschwind
  Und sind für Mann und Weib und Kind,
Geschweige denn für Schwein und Rind
  Ein rechtes Magenpflaster!

J. Zumsteeg sets stanza 3

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Confirmed with Matthias Claudius Sämtliche Werke. Gedichte. Prosa. Briefe in Auswahl, Berlin, Darmstadt, Wien: Deutsche Buch-Gemeinschaft, 1958, pages 199-200.

Text Authorship:

• by Matthias Claudius (1740 - 1815), no title [author's text checked 1 time against a primary source]

Musical settings (art songs, Lieder, mélodies, (etc.), choral pieces, and other vocal works set to this text), listed by composer (not necessarily exhaustive):

• by Gary Bachlund (b. 1947), "Kartoffellied", 2009 [ medium voice and piano ] [sung text checked 1 time]
• by Gustav Heinrich Graben-Hoffmann (1820 - 1900), "Pastetenlied", op. 107 no. 10, published c1883 [ voice and piano ], from Frühlingsstimmen: Neue Liederspende für die Jugend, no. 10, Dresden: L. Hoffarth [sung text checked 1 time]
• by Johann Rudolf Zumsteeg (1760 - 1802), "Kartoffellied", published 1803, stanza 3 [ voice and piano ], from Kleine Balladen und Lieder, Heft V, no. 27 [sung text checked 1 time]

Available translations, adaptations or excerpts, and transliterations (if applicable):

• ENG English (Gary Bachlund) , "The potato song", copyright © 2009, (re)printed on this website with kind permission

Research team for this page: Emily Ezust [Administrator] , Sharon Krebs [Guest Editor] , Johann Winkler

This text was added to the website: 2009-03-15
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