Qui a le ventre plus gras qu'Hâroun Al Raschid, Ventre onctueux et plein de rides, Ventre rosé comme cerise De Damas à Boukhara le dise ! Qu'il vienne à Bagdad la jolie, À Bagdad aux mille terrasses, Pour être nommé vizir de la cuisine Et surveiller les marmitons aux joues grasses, Aux turbans blancs à longs plis, Éplucheurs d'oignons à pleureuses mines. Qu'il goûte à tous les mets, Sorbets, rôtis et saucisses Et s'assure de leur exquise qualité, Et surtout, que jamais son ventre précieux ne maigrisse, S'il ne veut être, prestement, décapité ! Car cuisinier sans tête est peu de chose, Et ce serait alors mince remède Que d'être chanté par le poète Hafiz Comme le plus expert en sauces fines Et confitures de roses. Que celui qui possède La merveille des ventres, Persan ou Mède, Et qui veut être vizir de la cuisine Vienne à Bagdad la blanche et rose, Et vite le dise !
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Text Authorship:
- by Arthur Justin Léon Leclère (1874 - 1966), as Tristan Klingsor, "Le ventre merveilleux", written 1903, appears in Schéhérazade, Paris, Éd. du Mercure de France, first published 1903 [author's text not yet checked against a primary source]
Musical settings (art songs, Lieder, mélodies, (etc.), choral pieces, and other vocal works set to this text), listed by composer (not necessarily exhaustive):
- by Maurice Fouret (1888 - 1962), "Le Ventre merveilleux", published 1923 [ high voice and piano ], from Mélodies de Maurice Fouret sur des paroles de T. Klingsor, no. 2, Éd. Max Eschig [sung text not yet checked]
- by Charles Koechlin (1867 - 1950), "Le ventre merveilleux", op. 56 no. 5 (1914-1916), first performed 1922 [ high voice and piano ], from Mélodies sur des poésies extraites de la "Shéhérazade" de T. Klingsor (1er Recueil), no. 5 [sung text checked 1 time]
Researcher for this page: Marc Lerique-Koechlin [Guest Editor]
This text was added to the website: 2013-06-03
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