À Spire, dans la salle de bal, au son de la musique,
Sous les flambeaux et les bougies, on dansait et gambadait ;
Le comte Eberstein menait la ronde
Avec la gracieuse fille de l'empereur.

Et comme il la fait virevolter dans une ronde légère,
Elle ne peut se taire, elle lui chuchote tout bas :
« Comte Eberstein, protège-toi bien !
Cette nuit ton château sera en danger. »

« Hé ! -- pense le comte -- Votre Grâce Impériale,
Ainsi m'avez-vous invité à danser ! »
Il va chercher son cheval, laisse sa suite
Et galope jusqu'à son château menacé.

Autour de la forteresse d'Eberstein les combattants pullulent,
Ils se glissent dans le brouillard avec crochets et échelles.
Le comte Eberstein les accueille au mieux,
Du haut de la muraille, il les précipite en-bas dans les fossés.

Quand au matin arrive sa majesté l'empereur,
Il pense que le château est déjà pris.
Mais sur les murs dans un grand hourvari dansent
Le comte et tous ses hommes en arme.

« Sire empereur, désormais pour vous emparer d'un château,
En cas de besoin, vous devriez mieux comprendre la danse,
Pour votre fille qui danse si bellement,
Les portes de ma forteresse sont ouvertes.

Alors dans le château du comte s'élève le son de la musique
Sous les flambeaux et les bougies, on danse et gambade ;
Le comte Eberstein mène la ronde
Avec la gracieuse fille de l'empereur.

Et comme il la fait virevolter dans une ronde nuptiale,
Il ne peut se taire, il lui chuchote tout bas :
« Jolie demoiselle, protège-toi bien !
Cette nuit un petit château sera en danger. »