Je partis joyeusement à cheval
Par une verte forêt,
Où j'entendis chanter
Trois jolis petits oiseaux.

Ce n'était pas trois petits oiseaux
Mais trois mignonnes demoiselles ,
Si l'une ne veux pas devenir mienne
Cela me coûtera la vie.

La première s'appelait Ursule,
La deuxième Barbe
La troisième n'avait pas de nom,
Ce devait être celle du chasseur.

Il la prit par la main,
Par sa main blanche comme neige,
Il la conduisit au bout de la forêt
Où il trouva une cabane.

Je brandis mon cor dans la vallée de larmes,
Ma joie a disparu,
J'ai chassé, je dois renoncer,
La bête sauvage court devant les chiens.
Un noble animal dans ce champ
J'avais choisi pour moi,
Elle s'est éloignée de moi, comme je le sens bien,
Ma chasse est perdue.

Va, bête sauvage, dans la joie de la forêt,
Je ne t'effraierai jamais,
Et ne chasserai pas ta poitrine blanche comme la neige,
Un autre doit te réveiller,
Avec des cris de chasse et des morsures de chiens,
Pour que tu ne puisses pas t'échapper :
Reste sur tes gardes, jolie petite bête,
Avec chagrin je pars d'ici.

Je ne peux chasser aucune bête noble,
C'est pourquoi je dois souvent expier,
Pourtant je suis constamment les sentiers des chasseurs,
Bien que ma chance soit rarement là :
Si je ne peux pas avoir un veau cerf,
Alors je me satisferais
D'un lièvre, je ne demande rien de plus,
Cela ne me frustrera pas.

Je chevauche dans un sombre pays,
Ni la lune, ni les étoiles n'éclairent,
Les vent froids hurlent.
J'ai souvent fait ce chemin,
Lorsque souriait le soleil,
Sous les caresses de tièdes brises.

Je passe un sombre jardin,
Les arbres sec y grondent,
Les feuilles mortes tombent.
Ici, au temps des roses, je l'ai soigné,
Quand tout se consacrait à l'amour,
Et que bouillonnait mon amour.

Les rayons du soleil se sont éteints,
Les roses toutes ensembles se sont fanées,
Mon amour porté au tombeau.
Je chevauche par le sombre pays,
Sous la tempête de l'hiver, sans clarté aucune,
Emmitouflé dans mon manteau.