Domani è la festa di Santo Martino,
Bravadonna al suo sposo vuol bene;
impasta per lui un bel budino
e lo cuoce dentro il tegame.

Poi vanno insieme a dormire,
c'è un vento assai forte che soffia:
Bravuomo dice allora alla moglie:
"Vai e serra ben bene la porta!"
 
"In dormiveglia e tremando,
non so come potrei riposarmi,
ma quand'anche sbattesse cent'anni,
non ce la faccio ad alzarmi".
 
Stringono allora un patto,
sussurandolo piano all'orecchio,
al primo che dirà una parola
toccherà alzarsi dal letto.
 
Due viandanti entrano a notte,
la strada l'hanno smarrita,
è spento ogni lume, il focolare è freddo
non un suono o un segno di vita.
 
Che posto di streghe è mai questo?
Da perdere ogni sopportazione!
Ma non si sente parola umana,
la colpa è del portone.
 
Mangiano allora il budino bianco,
poi quello scuro, presa confidenza,
Bravadonna parla con se stessa,
ma non pronuncia sentenza.
 
Poi uno dei due dice al compagno:
"Mi è venuta sete e la gola mi arde!
Quella credenza è aperta e sento odor di spirito,
qui troveremo quello che mi serve.
 
"Mi prenderò una bottiglia di acquavite,
capita proprio a fagiolo!
Un sorso a te, un sorso a me,
ben presto ci darà ristoro."
 
Ma Bravuomo balza su all'istante
e prende a minacciarli con voce irata:
"Deve pagare in denaro contante,
quello che la mia acquavite si è bevuta!"
 
Ed anche Bravadonna si alza tutta contenta,
e fa tre salti, come se fosse diventata ricca:
Marito mio, hai parlato per primo,
Quindi serrare la porta proprio a te tocca!