Laßt uns diese Rosenblüten in unseren Wein streuen,
in diesen guten Wein lasst uns die Rosen streuen,
und einander zutrinken,
um dadurch die Trauer in unseren Herzen 
zum Schweigen zu bringen.

Die schöne Rosen im  Frühjahr, 
mahnt die Männer dieser Welt
die Jugendzeit freudenvoll zu nutzen,
und solange wir jung sind
fröhlich herum zuspringen 

So wie  die Rosenblüten fallen,
verwelkend an nur einem kurzen Morgen,
so welkt unsere Jugend dahin.
Ach! In kaum einem Tag, schon
ist unser Frühling dahin.

Darum, mein Freund, lasst uns
Rosenblüten  schütten in unseren Wein,
in diesen guten Wein lasst uns Rosenblüten streuen, und einander zutrinken,
um dadurch die Trauer in unseren Herzen 
zum Schweigen zu bringen
ihr trinkend ein Ende zu machen.

Schüttet, schüttet, schüttet diese Rosenblüten in unseren Wein.

Nicolas, laß es uns gut gehen,
so lang wir Muße haben,
laß uns Sorge und Leid aus dem Weg gehen
die uns die Freude verderben wollen.

Reinigen wir unser feuriges Temperament 
von Geiz und Ehrgeiz,
laßt uns Philosophen sein,
bar jeder Leidenschaft.

Weg mit der Sorge, der Mühe,
begnügen wir uns damit nichts zu sein,
wenn unsere Seele dann ganz gesundet ist,
geht es auch dem Körper gut.

Wenn das Fieber, schon die Erinnerung daran lässt mich schaudern,
dich nichts anderes gelehrt hätte
als einen guten Tropfen zu schätzen,
dann darfst du es jetzt nicht aufgeben:

Trink! Trink regelmäßig, und immer wieder, trink!

Und immer wieder wenn 
dich das Bedürfnis packt, zu trinken, trinke!
Trink immer wieder, bedenke
das Leben ist kurz, kürzer als ein Finger.

Nicolas! Trink nur, trink nur, trink!

Ein Glas auf weichem Gras zu trinken
Möchte ich mich im Schatten eines Lorbeerbaumes lagern,
Und Amor in einem  Fähnchen
Von Linnen oder Hanf
Leicht geschürzt und zierlich,
Soll mir Wein einschenken.

Das Ungewisse Leben des Menschen
Fließt von Tag zu Tag wie
Die Wellen auf den Strömen:
Hat unser letztes Stündlein geschlagen
Bleibt uns nichts in der Suppe
Als ein altes Ochsengerippe.

Ich wünsche mir nicht, nach alter Sitte,
Das man mein Grab mit Weihrauch umhülle,
Noch das man dort Wohlgerüche(üble?) verbreite;
Aber dieweil ich noch lebe,
Kann man das gerne tun,
Und auch mit Blumen kränzen mein Haupt.

[ ... ]

Die süße Jugend ist vergangen,
meine jugendliche Kraft ist dahin:
Meine Zähne faulen und mein Haar ist weiß.
Kalt sind meine Glieder, und mein Blut.
Meine süße Jugend ist vergangen,
meine jugendliche Kraft ist dahin.

Adieu dir Lyra, Adieu ihr Mädchen,
die einst meine süßen Liebeleien,
Adieu, ich fühle mein Ende nahen
Adieu dir Lyra, Adieu ihr Mädchen,
Keine der Freuden meiner Jugend
ist mir im Alter geblieben,
nur das prasselnde Feuer, das warme Bett und der Wein.

Ich bin ganz wirr im Kopf,
von der Krankheit und der Last meiner Jahre;
von allen Ecken bedrängt mich die Sorge
Und wo ich gehe und  stehe,
blicke ich über die Schulter,
ob nicht schon der Tod auf mich wartet.